Kim Dae-seok 苹果卷心菜水泡菜
这道清爽的夏季美食通过腌制卷心菜和黄瓜来获得爽脆口感,再倒入清澈凉爽的汤汁制成。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 过滤搅拌后的调料可确保汤汁保持清澈、凉爽且口感纯净。
- 如果方便,可以用大麦麦芽糖浆代替梅子糖浆。
- 为获得最佳口感,请将做好的水泡菜在室温下发酵半天至一天,待产生酸味后再放入冰箱冷藏。
推荐给
- 想要使用自家菜园或超市购买的卷心菜制作清爽夏季泡菜的人。
- 喜欢清淡、清澈且口感纯净的水泡菜的人。
- 寻求配方精准、成功率高的传统水泡菜食谱的人。
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