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一道具有浓郁辛辣风味与清爽口感的黄豆芽汤,通过使用整粒胡椒去除腥味,并以虾酱和红辣椒粉提升汤底层次感。

通过滤袋过滤泡菜汤汁,去除厚重感,制作出清澈清爽的豆芽泡菜汤

将辣椒粉放入汤包中萃取,带来清爽无油腻的风味,并以虾酱提鲜,使这道汤比解酒良方更令人神清气爽

一款清澈清爽的水泡菜,带有类似汽水的脆爽口感。通过盐渍大白菜和黄瓜保持脆度,再将萝卜、梨和大蒜细磨成浓汤,用布袋过滤后制成清透的汤底。

一款无需腌制或制作糯米糊的简单清爽大白菜水泡菜,加入黄瓜和红辣椒,口感清脆凉爽。

一道简单又实惠的醋汁刀削面,学生只需5分钟就能完成,只需将罐头鸡胸肉汤与市售冷面汤和芥末混合即可。

一款清爽酸甜的夏季水泡菜,使用脆嫩无苦味的生菜用盐水浸泡,黄瓜用热盐水焯烫,再与冷藏米饭混合制成浓郁鲜美的汤底。

一道清爽的宿醉调理汤,通过慢炖浓郁的鳀鱼高汤,搭配鲜香的干黄花鱼、清脆的新鲜泡菜以及大量凉爽的豆芽,带来清新口感。

用紫苏油煸炒海带以提升风味,再加入洋葱、鳀鱼酱和蛤蜊,制成清爽浓郁的海带汤

一道餐厅级别的黄豆芽粥饭,选用脆嫩短小的黄豆芽,短暂焯水后迅速过冷水以保持爽脆口感,再与清爽的干鳀鱼高汤一同慢煮。

一道清爽辛辣的冬季美味,汤底清澈无油,以蒜和辣椒调味。