主要食材
阿尔贝吉大白菜辣椒粉面粉红辣椒姜末蒜末虾酱梨苏打水葱段
This Man's Cook 阿尔贝吉大白菜水泡菜
一款清爽鲜活的水泡菜，汤汁清澈，通过将红辣椒与梨制成的辣酱过滤后，再加入苏打水，带来清脆活泼的口感。
所需食材 4人份
- 阿尔贝吉大白菜 2颗（1.5公斤）
- 水 1.5升（用于辣椒粉浸泡）
- 水 1升（用于浸泡白菜）
- 水 2杯（用于调制面糊）
- 水 400毫升（用于搅拌机）
- 水 300毫升（用于煮制）
一款清爽鲜活的水泡菜，汤汁清澈，通过将红辣椒与梨制成的辣酱过滤后，再加入苏打水，带来清脆活泼的口感。
