This Man's Cook 的黄豆芽汤

烹饪提示 💡

• 不要直接将辣椒粉倒入汤中——应通过汤包进行萃取，避免汤品变得厚重油腻，保持汤的清澈。
• 避免使用酱油，以免汤色浑浊；要获得清澈清爽的汤品，只需用盐和虾酱汤调味。
• 加入黄豆芽后，应敞口烹煮，以去除可能的腥味，并保持豆芽的爽脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在大餐后饮用一款清爽、干净、提神醒脑的汤品的人群。
• ⭐偏好清澈、浓郁汤底，又不想承受辣椒粉常见油腻感的人。