攻击手主厨 金枪鱼辣椒酱汤

烹饪提示 💡

• 在辣椒酱汤中少量混合1/3的豆酱，可以消除辣椒酱特有的厚重感，产生浓郁的鲜味。
• 将土豆切得厚一些，淀粉成分会稍微溶解出来，使汤变得浓稠，并且调味料能很好地渗透到蔬菜中。
• 将蒜末在烹饪的最后阶段加入，可以防止香味散失，最大化汤的清爽鲜美味道。
• 金枪鱼油中含有金枪鱼的味道和香气，所以不要丢弃，将其加入汤中可以作为增添香浓鲜味的调味油。

推荐给 🙋

• ⭐想用简单食材做出浓郁汤味的人。
• ⭐想美味利用家中剩余金枪鱼罐头和零散蔬菜的人。
• ⭐正在寻找辛辣又令人上瘾的下饭汤食谱的人。