申东民寿喜烧
一道传统的日本火锅，将牛肉和新鲜蔬菜在由酱油、水和糖按黄金比例调制的酱汁中慢煮，最后蘸食生蛋。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 用喷枪轻烤豆腐表面可防止其在烹饪过程中碎裂，并为汤底带来微妙的烟熏风味。
- 由于蔬菜在烹煮过程中会释放水分，初期不要加太多酱汁，应边炖边逐步添加。
推荐给
- 希望在家轻松制作精致优雅的日本火锅的人群。
- 喜爱咸甜口味炖煮肉菜，并搭配柔滑浓郁生蛋口感的爱好者。
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