主要食材 🥩
五花肉片卷心菜洋葱清酒酱油味醂蒜末姜末蛋黄酱七味粉山葵
申东民的原创生姜烧肉
由申东民主厨制作的经典姜烧猪肉，先将肉和洋葱炒香以充分释放风味，再用传统调制酱汁慢炖而成。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望原汁原味还原经典日式传统生姜烧肉，追求清爽却浓郁风味的人群
- ⭐ 希望轻松掌握一种能让猪肉保持嫩滑多汁，同时实现酱汁充分渗透的日式烹饪技巧者
所需食材 🛒2人份
- 五花肉片 300克
- 卷心菜 1/4颗
- 洋葱 半个中等大小
- 清酒 1汤匙
- 酱油 1.5汤匙
- 糖 0.5汤匙
- 味醂 1.5汤匙
- 蒜末 1茶匙
- 姜末 2茶匙
- 蛋黄酱 适量
- 七味粉 少许
- 山葵 少许
