Seungwoo Appa 没有豆瓣酱的麻婆豆腐

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 没有豆瓣酱时，Ssamjang是很好的替代品，但如果连Ssamjang都没有，就很难做出麻婆豆腐特有的浓郁酱香味，所以务必准备。
• 豆腐切得太小在烹饪过程中容易碎，为了保持口感，最好切成大块丁状。
• 加入淀粉水时容易结块，所以要调小火，分次少量倒入并快速搅拌，才能均匀地变得浓稠。

推荐给 🙋

• ⭐想做麻婆豆腐但家里没有豆瓣酱的人。
• ⭐想利用冰箱里剩下的Ssamjang制作一道独特又丰盛的单碗菜肴的人。
• ⭐喜欢熟悉又香辣甜美的韩式麻婆豆腐盖饭的人。