Okjubu 的麻婆豆腐饭
一道中式盖饭，用豆瓣酱腌制的猪肉末和嫩豆腐在香辣红油中翻炒，满满地盛在一个碗里。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 加入豆腐后，避免直接用锅铲戳搅——应从底部轻轻推动混合物，防止破坏豆腐形状。
- 想要更浓郁的四川风味，可在起锅前加入少许花椒粉（或花椒油）调味。
推荐给
- 想用一道主菜替代多道小菜，吃得饱又满足的人。
- 想在家做出媲美餐厅的浓郁肉香、厚重可口的麻婆豆腐的家庭厨师。
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