Okjubu 鱿鱼炒码面

1. 将鱿鱼切成大块，洋葱切丝，青辣椒切成细条。
2. 锅中倒入食用油，将豆腐两面煎至金黄，取出备用。
3. 在同一个锅中，按照指定用量加入牛肉高汤粉、蒜末、白糖、鳀鱼露、酱油、韩式辣椒酱、辣椒粉、水和黑胡椒调制酱汁。
4. 酱汁煮沸后，放入处理好的鱿鱼、洋葱和青辣椒，大火翻炒。
5. 鱿鱼半熟时，加入之前煎好的豆腐，继续翻炒至酱汁变得浓稠挂汁。
6. 关火，淋上香油，撒上熟芝麻即可出锅。

烹饪提示 💡

• 为了获得最佳口感，请保留适量浓稠汤汁，以便拌饭时能更好地包裹米饭。
• 最后使用香油代替普通芝麻油，可以增强坚果香气并提升风味深度。