Seonkyoung Longest 的水冷面

烹饪提示 💡

• 用细布或麻布过滤汤底可去除杂质和油脂，得到清澈的汤。
• 将牛肉汤与冬泡菜汤以2:1比例混合，增加天然酸味和轻微气泡感，使汤更清爽。
• 将煮鸡蛋切面朝下放在配料上，可保持稳定，防止滑落。

推荐给 🙋

• ⭐想要体验从零开始熬制浓郁冷面汤而非使用市售汤料的人。
• ⭐渴望正宗冰沙水冷面，追求冬泡菜汤与牛肉汤和谐风味的人。