Solo Cooking God 的辣味鱼糕刀削面
这是一道适合佐酒的小吃刀削面，通过将整块鱼糕串在竹签上，在韩式辣椒酱、糖和辣椒粉调制的调味汤中慢炖，完美复刻街头摊贩的辣味鱼糕风味。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 使用比普通竹筷更细的竹签，更容易穿鱼糕，也更安全食用。
- 使用小锅很重要，这样汤汁能均匀上升并裹住面条和竹签；若使用宽平锅，则需不断舀汤浇淋。
- 如果喜欢更有嚼劲的鱼糕，可在面条煮至半熟后再加入鱼糕串，按需调整时间。
推荐给
- 想在家品尝街头摊贩辣甜红鱼糕串的人。
- 寻找辛辣、浓稠、即食佐酒小吃，搭配一杯烧酒享用的人。
- 想要体验鱼糕与刀削面绝妙搭配的人。
您亲手做过吗？
按这份食谱制作后的效果如何？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
正在加载烹饪评价…
