This Man's Cook 泡菜酱刀削面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 轻洗新鲜泡菜可去除油腻感，使汤底更清爽细腻。
• 面条下锅前充分抖动，可避免汤汁过于浓稠或浑浊。
• 加蛋后不要立即搅拌，静置约30秒让蛋液自然凝固，避免破坏蛋形并影响汤色。