雷蒙·金的牛肉彩椒炒菜

一道东南亚风味的快炒,高温急炒以保留彩椒的脆爽口感和牛肉浓郁的汁水。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 切彩椒时,保持光滑面朝下,可防止刀滑,确保操作安全。
  • 快炒成功的关键在于蔬菜要在释放水分前迅速高温烹煮。
  • 若想增强东南亚风味,可在最后撒上柠檬皮屑或香菜作为点缀。

推荐给

  • 喜欢蔬菜脆感与肉类丰腴口感结合的人。
  • 希望在家轻松享受异国风情东南亚炒菜的人。

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