一款夹着蓬松鸡蛋馅料的三明治,甜椒粉增添了异国风味,夹在酥脆的黄油面包片之间。
一款日式便利店风格的鸡蛋三明治,通过将煮鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,并与牛奶和蛋黄酱混合,最大限度地提升湿润度和嫩滑口感。
在香甜柔滑的大蒜豆泥酱上,铺满浓郁顺滑的牛油果蛋黄酱与余热慢煮的嫩滑虾仁,打造一款高端风味的开放式三明治
用极小火慢炒至柔软蓬松的酒店式滑蛋,搭配炼乳和是拉差辣酱调制的特制酱料,夹入三明治中。
用炼乳代替糖,最大化鸡蛋的浓郁鲜香,使口感湿润柔软,不干涩。
用火炬烤制红椒,最大化其甜味并保留口感,再以鳀鱼橄榄油酱汁浸泡,搭配菲达奶酪享用的高级下酒菜。
一道东南亚风味的快炒,高温急炒以保留彩椒的脆爽口感和牛肉浓郁的汁水。