所需食材 🛒4人份50个青辣椒或长青椒1杯酱油1杯白醋1杯糖1杯味醂或烧酒详细食谱简易食谱食谱 🍳1将辣椒彻底洗净，去掉蒂，对半切开。2轻轻刮去籽，切成一口大小的小块。3将切好的辣椒放入密封容器中，按1:1:1:1的比例倒入酱油、醋、糖和味醂。4轻轻搅拌使调味料均匀混合，然后放入冰箱腌制2周。1辣椒对半切开，去籽，切成小块。2按1:1:1:1比例倒入酱油、醋、糖和味醂。3放入冰箱冷藏腌制即可。烹饪提示 💡使用青辣椒可增加辣味，使用长青椒则口味更温和。用酒代替水可使腌菜无需煮制也能长期保存而不变质。推荐给 🙋⭐适合想要一款辣味酸味小菜来平衡烤肉油腻感的人。⭐适合想要一款能长期保存的快速免煮腌菜的人。
