Okjubu 茄子西葫芦沙拉
一道健康小菜，以无油煎烤的茄子和西葫芦为主，口感有嚼劲，拌以咸香的鳀鱼酱和梅子糖浆，鲜味浓郁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 用干锅无油煎烤蔬菜可防止软烂，增加嚼劲，同时加深其天然甜味。
- 可用海带酱或金枪鱼酱替代鳀鱼酱，同样能获得浓郁的鲜味。
推荐给
- 寻求适合日常用餐的清淡健康小菜的人。
- 希望在增强口感和甜度的同时保留蔬菜水分的人。
您亲手做过吗？
按这份食谱制作后的效果如何？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
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一道健康小菜，以无油煎烤的茄子和西葫芦为主，口感有嚼劲，拌以咸香的鳀鱼酱和梅子糖浆，鲜味浓郁。
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