Yoon Yi-ryeon的茄子西葫芦披萨煎饼

烹饪提示 💡

• 蔬菜加盐腌制后要尽量挤干水分，这样煎饼不用面粉也能成型，口感酥脆筋道。
• 加入青阳辣椒或切碎的韩国大葱可以中和奶酪的油腻感，使味道更佳。
• 融化奶酪时一定要调小火并盖上锅盖，这样底部不会烧焦，奶酪也能顺利融化。
• 鸡蛋可以省略；加入鸡蛋会使煎饼更香且易于成型，但会降低酥脆度。

推荐给 🙋

• ⭐想减少面粉摄入、享受健康披萨的人。
• ⭐想用简单食材快速做出特别料理的人。
• ⭐寻找搭配啤酒的清淡夜宵的人。