Okjubu 炸黄瓜凉菜
一种秘制黄瓜凉菜，通过将黄瓜在热油中快速炸制以锁住水分并保持脆度，使其能保持清脆口感长达一周。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 切黄瓜时在底部垫一根筷子，可以防止末端完全切断。
- 成品黄瓜凉菜应存放在约4摄氏度的冰箱中，可保存长达一周，让黄瓜和调料缓慢入味且不会出水。
推荐给
- 想要制作长时间保持清脆、不会变软的黄瓜凉菜的人。
- 对学习如何使用黄鱼露制作深层鲜美传统腌制调料感兴趣的人。
您亲手做过吗？
按这份食谱制作后的效果如何？
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
正在加载烹饪评价…
