李妍福的红烧鱼

烹饪提示 💡

• 可用解冻后的冷冻鱼代替新鲜鱼，风味依然出色。
• 在鱼身多划几道深刀口，使厚实鱼肉受热均匀，并更好地吸收炖煮时的腌料。
• 若追求更正宗、更深厚的中式传统风味，可在煮酱汁时加入一颗八角。

推荐给 🙋

• ⭐希望为特殊场合或父母生日准备优雅菜肴的人。
• ⭐想尝试超越烤鱼或清炖鱼之外的新颖惊艳菜品的人。