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李元一 食谱
找到 48 个食谱。
排序
李元一 的 菜心 碳酸泡菜
保留焯烫后菜心茎部的爽脆口感，用市售梨汁与碳酸水调制的独特调味汤，最大化呈现清爽宜人的风味。
菜心泡菜调味料梨汁碳酸水红辣椒
清爽口感汤类料理常备小菜
李元一的紫苏叶奇米奇里炖牛排
用芳香紫苏叶调制奇米奇里酱的韩式风味炖牛排，外皮酥脆，内里鲜嫩
牛肉紫苏叶大蒜青辣椒橄榄油
特色料理家庭聚会肉类料理
李元日 延豆排骨调味烤肉
这是李元日厨师的招牌烤肉，使用延豆提升肉的自然风味，并增添清爽的蒜香。
排骨肉延豆纯糖大蒜芝麻油
延豆用法空气炸锅超简单
李元一 米宝煎肉干炒五花肉
李元一厨师的代表作，通过保留辣椒粉的醇香与火香，将五花肉炒至无水分、焦香四溢的经典干炒五花肉
猪肩肉洋葱青葱胡萝卜蔬菜油
下饭锅气司机餐馆
李元一 麻雀蛋油炸酱烧
将麻雀蛋用油以煎炸方式炒至金黄酥脆，提升口感与酱油调味的渗透力，制成一道香浓可口的下饭小菜
鹌鹑蛋整瓣大蒜紫苏籽蔬菜油淡酱油
炸鹌鹑蛋酱油卤常备小菜甜咸风味
李元一 玉米泥培根香醋汁烤鱿鱼
一道高端餐厅风格的菜肴，以嫩滑香甜的玉米泥和酸甜可口的培根香醋汁搭配，佐以外脆内软、火候恰到好处的烤鱿鱼，口感层次丰富。
鲍鱼洋葱培根醋甜玉米
高级料理家庭聚会美食佳肴
李元一 牛肋条 辣酱烧烤
厚实的牛肋条裹上浓稠的辣酱与麦芽糖汁腌料，用力揉搓使调料牢固附着，再以微火慢烤，使肉质从内到外保持湿润，正宗的湿式烧烤风味。
五花肉韩式辣椒酱朝鲜糖浆牛肉高汤红椒粉
韩式辣酱调味露营料理辣味
李元一 蘜包鸡翅
融合黄油与辣酱的创意鸡翅，加入韩式辣酱，带来极致酥脆与鲜香风味的特色啤酒下酒菜配方
鸡翅ssamjang辣酱黄油泡打粉
超简单啤酒下酒菜空气炸锅
李元一的外脆里嫩三文鱼排
一道经典三文鱼排，外皮酥脆如饼干，内里鲜嫩多汁，完美呈现。
三文鱼黄油
三文鱼排外酥内嫩西餐
李元一孜然排骨酱烧烤
在甜咸排骨酱中加入羊肉串调料，风味最大化的慢烤烧烤
烧烤用肉排骨调味酱羊肉串酱
露营料理肉类料理特色调料
李元一的酥脆水芹煎饼
这是一道韩式煎饼食谱，通过将食材轻裹面粉并用蛋清粘合，而非使用煎饼粉面糊，达到极致酥脆的效果。
水芹鱿鱼虾中筋面粉马铃薯淀粉
酥脆煎饼海鲜煎饼马格利酒小吃
Lee Won-il 紫苏油贻贝裙带菜汤
用紫苏油将裙带菜和贻贝炒香，分次加水炖煮至浓郁乳白的裙带菜汤。
裙带菜贻贝蒜末汤用酱油焙炒紫苏油
汤品咸鲜口味家常饭菜