Kim Dae-seok 排骨风味烤猪颈肉

这道菜将猪颈肉浸泡在含有芥末粉和可乐的腌料中,随后进行煎烤。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 腌料中含有来自可乐和果汁的糖分,因此请使用中火或小火烹饪,以免烧焦。
  • 确保猪颈肉厚度均匀,这样腌料渗透更均匀,烹饪效果也更一致。
  • 任何接触过生肉的剩余腌料,在使用前必须彻底煮沸。

推荐给

  • 想要在家享受餐厅级别、口感软嫩多汁且带有炭烤香气的排骨风味肉品的人。
  • 在煎烤腌制肉类时容易将外层煎焦的烹饪新手。

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