Kim Dae-seok 排骨风味烤猪颈肉
这道菜将猪颈肉浸泡在含有芥末粉和可乐的腌料中,随后进行煎烤。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 腌料中含有来自可乐和果汁的糖分,因此请使用中火或小火烹饪,以免烧焦。
- 确保猪颈肉厚度均匀,这样腌料渗透更均匀,烹饪效果也更一致。
- 任何接触过生肉的剩余腌料,在使用前必须彻底煮沸。
推荐给
- 想要在家享受餐厅级别、口感软嫩多汁且带有炭烤香气的排骨风味肉品的人。
- 在煎烤腌制肉类时容易将外层煎焦的烹饪新手。
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这道菜将猪颈肉浸泡在含有芥末粉和可乐的腌料中,随后进行煎烤。