李元一 葱丝凉拌
用等量的国酱和芝麻油调制出黄金比例的油醋汁,充分激发葱丝的香气,这道极简葱丝凉拌菜是搭配肉类或猪蹄的绝佳小菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 油醋汁放置时间久了会分层,因此使用前需再次搅拌或摇晃均匀。
- 可用少量牛肉高汤或味精代替鲣鱼片,增添更浓郁的鲜香风味。
推荐给
- 寻找不辣但香浓、适合搭配五花肉或猪蹄的清爽配菜的人。
- 希望学习如何利用国酱制作基础凉拌小菜调味方法的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
用等量的国酱和芝麻油调制出黄金比例的油醋汁,充分激发葱丝的香气,这道极简葱丝凉拌菜是搭配肉类或猪蹄的绝佳小菜。