Lee Jae-hoon的蔬菜高汤

一款基础意式蔬菜高汤,将洋葱、芹菜、胡萝卜等多种蔬菜以小火慢煮,萃取出浓郁鲜香与风味。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 洋葱、芹菜、胡萝卜是意式高汤不可或缺的基底食材。
  • 加入熟软的番茄能提升高汤的鲜味与风味。
  • 将成品高汤分装冷冻,方便随时取用烹饪。

推荐给

  • 想为意面、烩饭、炖菜等西式料理增添深层风味的人。
  • 想善用冰箱里剩余蔬菜边角料的人。
  • 想制作无调味添加、天然鲜香高汤的人。

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