이재훈

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意大利菜厨师风格意大利面
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이재훈 食谱

找到 41 个食谱。

排序

Lee Jae-hoon的黄豆芽凉拌

一道爽脆香辣的黄豆芽凉拌食谱,在基础调味配方中加入蒜末和辣椒粉

5分钟非常简单配菜
黄豆芽香油蒜末辣椒粉熟芝麻碎
超级简单米饭杀手香辣爽脆

Lee Jae-hoon的蒜香橄榄油意面

用低温慢煎整瓣压碎的大蒜,再将蔬菜高汤与油完美乳化,制成一道地道的蒜香橄榄油意面。

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面整瓣大蒜干辣椒橄榄油帕达诺干酪
超级简单冰箱剩菜餐厅级

Lee Jae-hoon的菠菜凉拌菜

一道清爽鲜香的菠菜凉拌菜,只需5分钟,用盐、香油和糖的1:1:1比例即可完成。

5分钟非常简单配菜
菠菜香油熟芝麻碎
超级简单米饭杀手5分钟菜

Lee Jae-hoon的拉面辣炒年糕

一款高级拉面辣炒年糕食谱,将辣椒酱和拉面调料融入鳀鱼高汤中,带来浓郁鲜味,最后加入奶酪增添醇厚口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
拉面韩式年糕条卷心菜大葱(韩国大葱)奶酪
超级简单韩国街头小吃深夜零食

Lee Jae-hoon的西冷牛排

主厨风格牛排,以黄油浇淋(arroser)的西冷牛排,搭配黑参香醋炒洋葱和烟熏马苏里拉奶酪(scamorza),最后用喷枪炙烤完成

25分钟普通肉类与主菜
西冷牛排洋葱黑参香醋大蒜迷迭香
家庭聚会美食宴客

Lee Jae-hoon的烤鸡

一道西班牙风味烤鸡,填入西班牙辣肠和鹰嘴豆馅料,高温烘烤至外皮酥脆、风味浓郁

1小时20分钟普通肉类与主菜
整鸡西班牙辣肠鹰嘴豆洋葱蒜末
家庭派对烤箱菜特别菜单

Lee Jae-hoon的戈贡佐拉韩牛西冷烩饭

一款浓郁醇厚的戈贡佐拉韩牛西冷烩饭,采用黄油和奶酪的 mantecare 手法制作,无需牛奶或奶油。

20分钟普通米饭与盖饭
韩牛西冷即食米洋葱大蒜混合蘑菇
精致餐点家庭派对菜高级料理

Lee Jae-hoon的龙虾拉面

一款高级龙虾拉面,将龙虾肝和虾头的浓郁鲜味释放到汤中。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面龙虾大葱(韩国大葱)青阳辣椒
汤面龙虾拉面超简单

Lee Jae-hoon的传统卡邦尼意面

一款不使用鲜奶油,仅用蛋黄、Grana Padano 奶酪和酥脆煎培根带出浓郁咸香风味的正宗卡邦尼意面。

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面培根鸡蛋Grana Padano 奶酪
卡邦尼正宗意面意大利

Lee Jae-hoon的Mositteok 番茄意式面疙瘩

在15分钟内完成的意式融合料理,将Q弹的Mositteok年糕加入番茄酱、新鲜马苏里拉奶酪和罗勒制成

15分钟非常简单沙拉与轻食
Mositteok年糕洋葱大蒜番茄酱帕达诺干酪
超级简单融合料理家庭早午餐

Lee Jae-hoon的辣味拉面烩饭

一款独特的拉面烩饭,以精致餐饮风格呈现,融合了辣味拉面调料的辛辣与奶酪和黄油的浓郁。

15分钟简单米饭与盖饭
辣味拉面即食米饭洋葱大蒜黄油
超级简单独特菜肴深夜零食

Lee Jae-hoon的西瓜火腿卡普里沙拉

用甜西瓜、咸香火腿、坚果开心果和特级初榨橄榄油,3分钟就能做好的葡萄酒小食。

5分钟非常简单沙拉与轻食
西瓜火腿开心果橄榄油巴萨米克白醋浓缩汁
超简单指间美食葡萄酒小食