Seonkyoung Longest 日式高汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果昆布在沸水中煮太久，会释放苦味和粘液，所以水开始沸腾时立即取出，以获得清澈、干净的味道。
• 加入鲣鱼花后，不要用力搅拌或挤压，让其自然浸泡后过滤，以保留浓郁的鲜味，没有鱼腥味。

推荐给 🙋

• ⭐想要从零开始制作清澈浓郁、作为日本料理基础的汤底的人。
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