Lee Hye-jung的炸鲭鱼

烹饪提示 💡

• 过度搅拌面糊会产生面筋并使其变硬，因此保留小面疙瘩是酥脆的秘诀。
• 在面糊中加入咖喱粉可以有效去除腥味，并增添高级的风味。
• 短暂地炸两次能让外皮更加酥脆，同时保持肉质多汁。

推荐给 🙋

• ⭐想超越普通烤鱼，尝试新式酥脆鱼料理的人。
• ⭐想享受无腥味、清爽鲜美的炸鲭鱼的人。
• ⭐寻找搭配酸辣酱油和蔬菜的惊艳鱼料理或下酒菜的人。