Aha Bujang的整只炸鱿鱼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 彻底去除鱿鱼内脏可防止油炸时溅油。
• 面糊过度搅拌会产生面筋，降低酥脆度，因此只需搅拌至无干粉即可。
• 第一次炸后静置可使内部水分逸出，让最终复炸更酥脆。

推荐给 🙋

• ⭐想在家做出餐厅级酥脆炸鱿鱼的人。
• ⭐寻找咸香软嫩、适合搭配啤酒的小吃的人。