主要食材
猪脊骨干白菜（ugeoji）血肠（sundae）猪头肉大酱（doenjang）韩式辣椒粉（gochugaru）韩式酱油（Jin-ganjang）蒜末大葱（韩国大葱）青阳辣椒韭菜韩式咸虾酱（saeujeot）
Aha Bujang的辣煮干白菜血肠汤饭
用猪脊骨熬出浓郁汤底，加入大酱调味和煮干白菜，制作而成的辣味血肠汤饭。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 使用实惠易得的猪脊骨代替猪腿骨，在家也能熬出浓郁汤底。
- 加入调味料后，至少煮5分钟，去除韩式辣椒粉的生味，使味道融合。
- 血肠煮太久会爆开，所以在最后阶段加入，加热至温热即可。
推荐给
- 想用自制浓郁汤底制作丰盛血肠汤饭的人。
- 喜欢加入干白菜的咸辣汤的人。
- 想在周末用慢煮汤饭好好解酒的人。
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