详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份牛肉末 250克猪肉末 250克洋葱 2/3个大葱（韩国大葱） 1根胡萝卜 少许豆腐 1/3块Jin-ganjang（韩国酱油） 3汤匙料酒 3汤匙糖 2/3汤匙淀粉糖浆 1汤匙蒜末 1汤匙芝麻油 2汤匙糯米粉 2汤匙食用油 适量食谱 🍳将胡萝卜、洋葱和大葱（韩国大葱）切碎。在一个搅拌碗中，混合Jin-ganjang（韩国酱油）、料酒、糖、淀粉糖浆、蒜末和芝麻油，制成调味酱，然后加入牛肉末和猪肉末。将豆腐充分挤干水分，加入搅拌碗中，然后拌匀。加入2汤匙糯米粉，充分揉匀。加入切碎的蔬菜，均匀揉捏，完成肉馅。将肉馅塑成圆形肉饼，制成牛肉饼。在平底锅中加热足量食用油，放入牛肉饼，用中火煎至两面金黄。将蔬菜切碎，然后将调味酱与肉末和沥干豆腐混合。加入糯米粉和切碎的蔬菜，揉成肉馅，然后塑成圆形肉饼。在平底锅中加热油，用中火煎至两面金黄。烹饪提示 💡务必充分去除豆腐中的水分，以免肉馅过湿，同时保持嫩滑。同时使用牛肉和猪肉，可以很好地平衡浓郁和多汁的口感。推荐给 🙋⭐想要制作适合节日或宴席的自制牛肉饼的人。⭐正在寻找孩子们喜欢的甜咸口味肉类配菜的人。
