Maeil Matna 韩式年糕烤肉饼（Tteokgalbi）
将牛肉末和猪肉末与洋葱末、香菇末混合揉匀，包裹在条状年糕上煎烤而成的手工韩式年糕烤肉饼（Tteokgalbi）。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 将洋葱磨碎而不是切碎，可以使肉质更嫩，并防止煎烤时烧焦。
- 在平底锅中铺上烘焙纸，可以防止烧焦的碎屑粘在肉上，使受热更均匀。
- 肉馅不要包裹得太厚，否则不易熟透；要包得薄一些。
推荐给
- 想要制作加入年糕条、口感Q弹软嫩的手工牛肉饼的人。
- 寻找适合节日或特殊场合的高级肉菜的人。
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