主要食材 🥩
猪肉末牛肉末洋葱口蘑酸泡菜披萨奶酪大葱大蒜酱油梨汁饮料淡奶油香油
Seungwoo Dad的酱油奶油年糕排骨
将猪肉和牛肉以黄金比例混合，填入奶酪和泡菜馅，搭配柔滑酱油奶油酱的料理
🙋 推荐给
- ⭐ 为小朋友的配菜或特殊日子的主菜而苦恼的人
- ⭐ 想尝试不同于传统年糕排骨、融合西式风格的创意料理的人
所需食材 🛒2人份
- 猪肉末150克
- 牛肉末150克
- 盐1/2小勺
- 胡椒粉少许
- 洋葱1/2个
- 口蘑2个
- 酸泡菜1/2杯
- 披萨奶酪1/2杯
- 大葱1根
- 大蒜3瓣
- 酱油3大勺
- 梨汁饮料3大勺
- 淡奶油1/2杯
- 香油1小勺
食谱 🍳
- 将猪肉末和牛肉末按1:1比例混合，用盐和胡椒粉腌制，充分揉捏排出空气以防煎时裂开。
- 将洋葱、口蘑、酸泡菜切碎，在平底锅中炒至水分完全蒸发，制成馅料。
- 将揉好的肉馅擀成适当大小，中间放入炒好的蔬菜和披萨奶酪，卷起包裹成肉饼。
- 平底锅中倒油，放入肉饼，盖上锅盖用小火煎至内部熟透、表面金黄。
- 肉饼煎至90%熟时，在锅的一侧放入蒜片和葱白部分炒香，倒入酱油和梨汁饮料（1:1比例），收汁与肉汁混合。
- 最后倒入淡奶油，小火煮至浓稠，加入胡椒粉、葱花和香油调匀，浇在年糕排骨上即可。
- 将肉末混合揉匀，用盐、胡椒粉腌制。
- 将切碎的洋葱、口蘑、泡菜炒干水分，与奶酪一起填入肉馅中制成肉饼。
- 小火加盖煎肉饼，加入酱油、梨汁饮料和淡奶油熬煮成酱汁浇上。
烹饪提示 💡
- 肉馅要充分揉捏排出空气，这样煎制时奶酪和馅料才不会外漏。
- 在酱油酱汁中加入梨汁饮料，能增添自然清甜的风味。
你可能也喜欢
Striker Chef 的泡菜奶油酱猪排牛排
将猪排煎至外焦里嫩，搭配由泡菜与鲜奶油调制的独特创意酱汁的料理
猪排黄油整瓣大蒜韩式辣酱浓奶油
돼지스테이크인생소스超简单
Striker Chef 辣酱奶油意面
以辛辣的辣酱为基底，加入顺滑的鲜奶油与虾仁，成就令人上瘾的融合风味意面
红椒虾大蒜姜韩式辣椒酱
融合料理特色料理辣味
白种元 厚切德加比
将绞牛肉和烤肉用牛肉混合，最大化口感，通过加水炖煮的方式烤制，使其内部湿润多汁的厚切德加比盖饭。
牛肉末青葱酱油伍斯特酱番茄酱
家常菜特色料理肉类料理
Ttukdak Hyung 韩定食肉饼
用牛肉末、猪肉末和午餐肉混合制成的韩定食肉饼，味道浓郁鲜美，烤至完美。
牛肉末猪肉末午餐肉葱蚝油
荤菜下饭神器丰盛
Ttukdak Hyung 的猪肉炸猪排
将调味好的猪肉末与面包糠混合，煎制出多汁饱满的炸猪排，并搭配自制汉堡
猪肉末面包糠奶酪鸡蛋汉堡包
常备小菜家庭聚会肉类料理
Okjubu 南瓜奶油炒年糕
使用微波炉和搅拌机轻松制作的顺滑浓郁南瓜奶油炒年糕
南瓜炒年糕条鲜奶油牛奶烹饪糖
超简单儿童点心家常菜