Kim Jin-soon 辣豆芽汤饭
用调味料炒猪颈肉,炖煮出浓郁汤汁,再加入豆芽和韩式咸虾酱(saeujeot)调味的辣豆芽汤饭。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 先将猪颈肉与调味料一起翻炒,可以确保汤汁不寡淡,肉的鲜味能充分融入汤中。
- 加入黄豆芽后不要煮太久,以保持其特有的爽脆口感,并让汤汁保持清澈。
- 如果喜欢,可以在汤中打入一个鸡蛋,口感会更柔和、味道更浓郁。
推荐给
- 想在家做一锅丰盛辣味清爽豆芽汤饭的人。
- 喜欢猪肉和豆芽搭配的浓郁肉汤料理的人。
- 为饮酒者寻找解酒汤,或在寒冷天气想吃热汤饭的人。
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