Kim Jin-soon 的凉拌茗荑

烹饪提示 💡

• 茗荑比紫苏叶出水少，因此即使7天后调味料也不会变得水汪汪，仍能保持爽脆口感。
• 涂抹调味酱时，不要全部铺开，只需在中心放一点；随着熟成，调味料会被均匀吸收。
• 将剩余的调味酱与米饭和芝麻油混合，可做成美味的拌饭。

推荐给 🙋

• ⭐想要类似紫苏叶酱菜的辣、甜、香特别包饭小菜的人。
• ⭐寻找独特小菜来搭配新鲜米饭或热肉的人。
• ⭐想要熟成新鲜茗荑叶同时保留其风味的人。