Okjubu 的凉拌腌黄瓜

一道超级简单的配菜,通过挤干水分最大程度地保留了爽脆口感,是绝佳的下饭菜。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 这道菜的关键在于彻底去除水分。即使感觉黄瓜会碎,也要用棉布用力挤压,这样才能获得令人满足的爽脆口感。
  • 最后加入少量梅子糖浆能带来清爽的鲜味深度,使味道更加丰富。

推荐给

  • 在夏季胃口不佳时,寻找简单爽口配菜的人。
  • 想要寻找能与白米饭或锅巴完美搭配的配菜的人。

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