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排序

Hong Shin-ae 辣炖鸡

一道香辣浓郁、加入红薯干增添嚼劲和天然甜味、并用萝卜带来清爽口感的辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
切块鸡肉蒜末酿造酱油清酒(透明米酒)姜末
荤菜辣味晚餐菜单

Kim Jin-soon 的酒店风 Jinmichae 炒菜

一道小菜食谱,通过用冷水冲洗 Jinmichae、切成小块,并在关火后与煮好的调味料混合,使 Jinmichae 柔软湿润。

15分钟简单配菜
Jinmichae(调味鱿鱼丝)辣椒酱辣椒粉(韩国辣椒粉)Jin-ganjang(韩式通用酱油)蒜末
米饭杀手基础小菜超级简单

Maeil Matna 嫩豆腐锅

用葱油、肉末和辣椒粉炒制辣椒酱,再放入蛤蜊汤中炖煮而成的辣味嫩豆腐锅。

20分钟普通汤与炖菜
嫩豆腐菲律宾蛤仔鸡蛋肉末洋葱
汤类下饭菜辣味

Eonam 老师的 10,000 韩元炖排骨

Eonam Teacher 的甜辣猪排炖,将猪排在锅中煎至金黄,再用番茄酱和鲣鱼提取物炖煮,鲜味浓郁。

1小时简单肉类与主菜
猪排大葱(韩国大葱)洋葱蒜末Jin-ganjang(韩国通用酱油)
米饭杀手经济实惠宴客菜

Kim Jin-soon 的丑苏子叶泡菜

简单的苏子叶泡菜,将叶子与调味料分层叠放,无需整齐排列,即可快速腌制。

30分钟简单配菜
苏子叶洋葱大葱(韩国大葱)辣椒胡萝卜
超级简单米饭杀手小菜

Maeil Matna 花生酱炒乌冬

一款3分钟拌乌冬,通过将滚烫的葱油浇在花生酱料上,最大程度激发坚果香气

10分钟非常简单面食与韩式小吃
乌冬面花生酱大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩式通用酱油)蚝油
超级简单3分钟料理异国风味

Eonam Teacher 的辣拌海螺素面

一道丰盛的辣拌海螺素面沙拉,用海螺罐头汤汁浸泡干明太鱼丝,搭配酸甜特制醋辣酱,重现酒馆风味。

20分钟简单下酒菜
海螺干明太鱼丝素面(细小麦面)黄瓜洋葱
超级简单夜宵酸甜

Kim Jin-soon 的炖鲭鱼泡菜

小菜店秘方炖鲭鱼泡菜,先将长条撕开的泡菜用植物油和芝麻油翻炒,再与萝卜和鲭鱼一同炖煮至汤汁收浓。

45分钟简单肉类与主菜
鲭鱼大白菜泡菜萝卜洋葱大葱(韩国大葱)
米饭杀手汤菜家常菜

Kim Jin-sun 的嫩萝卜缨泡菜

小批量嫩萝卜缨泡菜,将夏季嫩萝卜缨用盐水腌制,并以干辣椒和冷米淀粉糊调味,口感清爽。

1小时普通配菜
嫩萝卜缨(夏季嫩萝卜叶)大葱(韩国大葱)小葱青阳辣椒红辣椒
夏季时令泡菜清爽汤汁

Maeil Matna 拌胡萝卜意式团子

将煮熟的胡萝卜捣碎,与土豆淀粉混合制成有嚼劲的意式团子,再拌入咸香微辣的花生油酱汁,是一道别具风味的胡萝卜料理。

25分钟简单沙拉与轻食
胡萝卜大葱(韩国大葱)土豆淀粉Jin-ganjang(韩国万能酱油)
特色菜超简单清理冰箱

Kim Jin-soon 牛五花肉农心乌龙面炒面

一道中式风味的农心乌龙面炒面,将炒香的牛五花肉(薄切牛腹肉)和大葱的热葱油浇在拉面调料上制成。

15分钟简单面食与韩式小吃
农心乌龙面薄切牛腹肉(牛五花肉)大葱(韩国大葱)橄榄油蒜末
中式风味夜宵拉面变奏

Kim Jin-soon 的金枪鱼罐头炖萝卜

一道下饭的炖萝卜,萝卜在调味汁中炖煮20分钟至软,然后加入金枪鱼罐头及其汤汁,再炖3分钟。

23分钟简单配菜
萝卜金枪鱼罐头韩国大葱Jin-ganjang(韩式通用酱油)料酒
下饭神器一人食便当小菜