详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份干海带丝 20g芝麻油 3 tbsp食用油 3 tbsp汤酱油 6 tbsp市售牛骨高汤 500ml蒜末 1 tbsp细盐 1 tbsp水 2L食谱 🍳将切碎的海带在水中轻轻冲洗三次，然后倒入2升水浸泡3分钟。用滤网捞出泡发好的海带并沥干水分，保留含有鲜美风味的海带浸泡水备用。在锅中加入泡发好的海带、3汤匙芝麻油、3汤匙食用油和6汤匙汤酱油。用中火翻炒2分钟。待海带翻炒均匀后，倒入预留的海带浸泡水和牛骨高汤，大火烧开。汤汁沸腾后，加入1汤匙蒜泥和1汤匙精盐调味，再次烧开即可。浸泡海带，保留浸泡水不要倒掉。用芝麻油、食用油和汤酱油将海带翻炒2分钟。倒入海带浸泡水和牛骨高汤，煮沸后加入蒜末和盐调味。烹饪提示 💡使用海带浸泡水作为汤底，无需长时间炖煮就能在短时间内获得海带特有的鲜味。根据所用牛骨高汤产品的基础咸度调整盐的用量。推荐给 🙋⭐想快速制作不加肉但味道浓郁的海带汤的人。⭐减脂期间想无负担享用美味汤品的人。
