Kim Jin-sun 无骨鸡爪

烹饪提示 💡

• 焯水时撇去浮沫，之后用冷水冲洗，可彻底去除异味。
• 加入调味料后，分三次加水并收汁至几乎干锅，无需腌制即可让调味料渗透鸡爪。
• 最后加入huayu，可赋予菜肴餐厅级鸡爪特有的浓郁烟熏风味。

推荐给 🙋

• ⭐想快速制作美味鸡爪、无需单独腌制时间的人。
• ⭐喜欢餐厅级香辣烟熏无骨鸡爪的人。
• ⭐寻找适合搭配烧酒或啤酒的辣味夜宵的人。