Kim Jin-soon 的炸酱粉炖鸡
用橄榄油将鸡肉煎至金黄产生美拉德反应,再加入炸酱粉,即可做出餐厅级风味的超简单炖鸡。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 先将鸡肉煎至金黄,通过美拉德反应大大提升鲜香风味。
- 在家做炖鸡时加入少量炸酱粉,可以轻松获得餐厅般的浓郁色泽和味道。
- 按喜好加入青阳辣椒,增添辣味,解腻提味。
推荐给
- 想在家做出餐厅级炖鸡而不点外卖的人。
- 对用炸酱粉增添独特鲜香风味的食谱感到好奇的人。
- 想找一道肉菜丰富、营养均衡的一锅料理的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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