余庆玉的粉状杂酱炒饭

烹饪提示 💡

• 务必先将五花肉炒至酥脆并充分析出油脂后再加入洋葱，这样能保留中式菜肴特有的浓郁坚果香气。
• 搭配米饭食用时，调味可略比用于面条的杂酱更均衡一些，因为米饭对味道的吸收方式不同。

推荐给 🙋

• ⭐希望以极简方式在家享受酥脆口感中式杂酱炒饭的人群。
• ⭐觉得手工炒制纯酱繁琐，更倾向使用便捷粉末制品的人群。