详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份1只整鸡（1公斤）0.5个洋葱（150克）1根大葱（韩国大葱）（50克）2汤匙蒜末3杯水（600毫升）8汤匙细韩国辣椒粉4汤匙青阳辣椒粉10汤匙糖9汤匙糯米粉0.5汤匙细黑胡椒粉1汤匙调味盐1汤匙Miwon（韩国味精）2汤匙牛肉Dashida2汤匙鸡粉5茶匙洋葱粉食谱 🍳将辣椒粉、糖、糯米粉、调味盐、Miwon（韩国味精）、dashida（牛肉调味粉）、鸡精粉、洋葱粉和黑胡椒粉混合均匀，制成粉末调味料。将洋葱切成大块，韩国大葱斜切成片。将洗净的整鸡、3杯水、2汤匙蒜末和5汤匙魔法红粉放入锅中，充分拌匀。开大火，待汤汁煮沸后，转中大火，猛火煮15分钟。15分钟后，鸡肉熟透、汤汁变浓稠时，加入准备好的洋葱和韩国大葱。再炖3–5分钟，让蔬菜的风味融入汤汁，待汤汁收至较浅时，关火装盘即可。将整鸡、水、蒜末和5汤匙红粉放入锅中。中高火大火煮15分钟。加入洋葱和大葱，再煮5分钟即可。烹饪提示 💡如果使用新鲜鸡肉，不要焯水，直接使用能让鸡肉本身的浓郁风味充分融入汤中。如果想要汤汁更浓稠，最后调小火再煮5分钟。推荐给 🙋⭐那些因为觉得调酱料麻烦而犹豫做炖鸡的人。⭐那些想轻松做出专业风格、浓郁汤汁炖鸡的人。
