Ttukdak Hyung 的炸酱炖鸡

用小苏打嫩化鸡肉,然后用浓郁的炸酱调味料炖煮,制成风味十足的炸酱炖鸡

🙋 推荐给

  • 推荐给想同时品尝炸酱的浓郁风味和炖鸡的丰盛口感的人。
  • 适合寻找适合作为米饭配菜或下酒菜的甜辣融合料理的人。
  • 推荐给想在家制作出适合特殊场合的独特美味料理的人。

所需食材 🛒2人份

  • 小苏打
  • 酱油
  • 味醂
  • 蚝油
  • 大蒜
  • 春酱
  • 大葱
  • 青阳辣椒

食谱 🍳

    1. 将鸡肉与小苏打和水混合腌制一小时以上使其变软嫩。
    2. 将用酱油、味淋、蚝油、炸酱等制作的酱料与炒过的鸡肉一起炖煮。
    3. 酱汁收浓后加入大葱和青阳辣椒再煮片刻,撒上芝麻即可完成。