一款简单的家常小菜,将切成厚片的茄子不放油直接煎烤,然后裹上湿润香甜的大酱酱汁。放凉后食用味道更佳。
带有十字花刀的烤茄子,用油煎至棕褐色,搭配咸鲜浓郁的酱汁食用
在茄子表面划上刀痕,用油煎至金黄后,涂抹一层甜咸适口的味噌酱汁,再入烤箱烘烤一次,制成的日式茄子料理
一道特别的配菜,将整颗大蒜塞入烤茄子中,再淋上咸鲜微辣的鳀鱼豆瓣酱汁,风味浓郁。
将角瓜和茄子切成厚片,煎至金黄,再浇上咸香微辣的酱油调味料,是一道健康的配菜。
香脆烤猪肉的浓郁风味与市售味噌酱汁的鲜美渗入多汁茄子中,10分钟即可完成的超简单炒菜。
这道独特的茄子披萨通过空气炸锅将压扁的茄子烘烤,再铺上紫苏酱、鸡胸肉酱和奶酪,最后再次烘烤至奶酪融化,口感丰富。