Kim Jin-soon 多汁西葫芦炒

厚切西葫芦用紫苏油炒香,再加入韩式咸虾酱(saeujeot)和辣椒粉炖煮,制成汤汁浓郁、适合拌饭的菜肴

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果西葫芦切得太薄,煮的时候会变得软烂,所以要切得厚实一些,以保持口感。
  • 在加水之前先用油炒辣椒粉,可以产生辣椒油的效果,使汤汁香辣浓郁。

推荐给

  • 想把香辣多汁的西葫芦汤汁拌入白米饭的人。
  • 想以西葫芦为主料,制作一道具有韩式炖锅风味的配菜的人。

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