约15分钟难度 简单面食与韩式小吃主要食材 🥩素面Jin-ganjang（韩国万能酱油）辣椒酱醋淀粉糖浆糖辣椒粉蒜末炒芝麻芝麻油海苔碎黄瓜鸡蛋越南辣椒粉Miwon（韩国味精品牌）标签 🏷️酸甜万能酱汁午餐菜单
详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1 人份素面2 汤匙 Jin-ganjang（韩国万能酱油）2 汤匙辣椒酱2 汤匙醋4 汤匙淀粉糖浆1.5 汤匙糖1 汤匙辣椒粉1 汤匙蒜末1/2 汤匙炒芝麻足量芝麻油海苔碎适量少许黄瓜1 个煮鸡蛋少许越南辣椒粉（可选）1/5 汤匙 Miwon（韩国味精品牌）（可选）食谱 🍳在碗中混合 2 汤匙 Jin-ganjang（韩国万能酱油）、2 汤匙辣椒酱、2 汤匙醋、4 汤匙淀粉糖浆、1.5 汤匙糖、1 汤匙辣椒粉、1 汤匙蒜末和 1/2 汤匙炒芝麻。充分搅拌制成酱汁。如果想要额外的鲜味和辣味，加入少许越南辣椒粉和 1/5 汤匙 Miwon（韩国味精品牌）并混合。将 1 人份素面放入沸水中煮熟，然后用冷水冲洗并沥干。在煮好的面条中加入 4–5 汤匙酱汁，如果味道淡可再加一些。加入足量海苔碎和芝麻油，充分拌匀即可。盛入碗中，上面放上切丝的黄瓜和煮鸡蛋作为装饰。用 Jin-ganjang（韩国万能酱油）、辣椒酱、醋、淀粉糖浆、糖、辣椒粉、蒜末和炒芝麻制作酱汁。在煮好并冲洗过的面条中加入 4–5 汤匙酱汁、海苔碎和芝麻油，拌匀。盛入碗中，上面放上黄瓜和煮鸡蛋装饰即可。烹饪提示 💡用冷水冲洗面条以去除多余的淀粉，使其保持劲道且不糊。如果酱汁味道淡，可多加一些来调整咸淡。越南辣椒粉和 Miwon（韩国味精品牌）是赋予怀旧拌面鲜味的秘密食材。推荐给 🙋⭐想要用按自己口味定制的酱汁制作拌面，比市售拌面更美味的人。⭐想要制作 4 人份大量拌面与家人或朋友分享的人。
