详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份薄切五花肉 400g直黄豆芽 600g洋葱 0.5个大葱（韩国大葱） 1根青阳辣椒 3个Jin-ganjang（韩式万能酱油） 7汤匙韩式辣椒酱 3汤匙韩式辣椒粉 3汤匙料酒 3汤匙淀粉糖浆 3汤匙蒜末 3汤匙蚝油 0.5汤匙食谱 🍳在锅中将薄切五花肉煎炒至金黄酥脆。当肉熟至大约80%时，加入洋葱和韩国大葱，继续翻炒2分钟。加入黄豆芽，待豆芽刚开始变软时，轻轻翻拌并继续翻炒2分钟。加入调味酱汁（由7 tbsp Jin-ganjang（韩国通用酱油）、3 tbsp 苦椒酱（gochujang）、3 tbsp 韩国辣椒粉（gochugaru）、3 tbsp 料酒、3 tbsp 淀粉糖浆（starch syrup）、3 tbsp 蒜末和0.5 tbsp 蚝油混合调成）。根据个人口味加入韩国青阳辣椒，继续翻炒5分钟即可完成。薄切五花肉煸炒至金黄，加入洋葱和大葱翻炒。加入黄豆芽，变软后轻轻翻拌。加入酱汁和青阳辣椒，再炒5分钟即可。烹饪提示 💡选用饱满紧实的直黄豆芽，可长时间保持爽脆口感。加入黄豆芽后立即转小火，防止糊锅并让豆芽出水。推荐给 🙋⭐想吃口感爽脆、丰盛下饭的辣炒猪肉的人。⭐想找零失败黄金比例辣炒猪肉酱汁的人。
