Kim Dae-seok 夏季爽口泡菜

烹饪提示 💡

• 与其煮糯米粉糊，不如使用冷米饭与其他调料混合——这有助于泡菜酱达到合适的浓稠度和丰富的鲜味。
• 尽可能去除腌制后的白菜和萝卜中的水分；这可以防止后期产生过多的汤汁，并确保调味均匀。
• 做好的泡菜在室温下放置约半天后再放入冰箱冷藏，以保持其爽脆的口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作清脆爽口、提升夏季食欲的泡菜的人。
• ⭐希望利用剩饭制作实用泡菜调料，且不想步骤过于复杂的人。