金大锡的薄切五花肉蔬菜卷

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 卷肉时要拉紧，不留空隙，避免烹饪过程中蔬菜掉落。
• 先将五花肉较干的一端接触锅面，可防止卷散开并保持形状。
• 在酱汁中加入一点芥末，能提升风味层次，巧妙中和五花肉的油腻感。

推荐给 🙋

• ⭐希望在特殊场合为客人呈现视觉冲击力强的菜肴者。
• ⭐想以新鲜创意方式品尝薄切五花肉与蔬菜组合的人。
• ⭐渴望一道快捷肉类料理，拥有咸鲜基底与芥末带来的酸辣爽口风味者。