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找到 32 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 蔬菜蒸五花肉
一道将五花肉与洋葱、大葱和萝卜一同蒸制的蔬菜蒸菜，搭配酸甜的芥末酱油食用。
五花肉洋葱大葱萝卜韭菜
肉类料理宴客菜主菜
Kim Dae-seok 猪肉烤肉饭
一份美味的自制版本，重现知名排队餐厅风格的猪肉烤肉饭，加入腌洋葱、韩国大酱和黑糖，增添浓郁鲜香的风味。
猪肩肉洋葱大葱青辣椒酱油
排队餐厅下饭神器宴客料理
Solo Cooking God 可乐酱油炖五花肉（苏玉）
一道类似猪蹄的苏玉，巧妙融合可乐的糖分与深色酱油的咸鲜，在黄金比例下炖煮，并加入整瓣大蒜，赋予浓郁色泽与醇厚风味，无需任何中药材。
整块五花肉可乐深色酱油整瓣大蒜
甜咸口味肉类菜肴适合宴客
金大锡的酱烧牛肋条
通过糖水焯烫使肉质软嫩，并加入甘草增添浓郁深邃的鲜味，宛如高级韩式料理般醇厚，成就口感极佳、不韧不柴的顶级牛肋条炖菜。
牛肋条梨洋葱酱油味醂
节日食品招待客人特殊场合
金大锡的炖牛筋韩式烤牛肉
一道餐厅风味的炖牛筋韩式烤牛肉，选用嫩牛肉与玻璃面在浓郁香甜的苹果汁汤底中慢炖而成。
牛后腿肉玻璃面苹果汁韩国深色酱油蒜末
汤品一锅料理招待客人
金大锡的五花肉苏郁
嫩滑的五花肉与葱段、洋葱、大蒜、烧酒、可乐、酱油和黑胡椒粒一同慢炖。
整块五花肉小葱洋葱整瓣大蒜烧酒
乔迁宴菜节日食品待客佳肴
金大锡的春川鸡肋
一道浓郁鲜香的鸡肋，选用嫩化的鸡腿肉，以细磨洋葱腌制，加入味噌和韩式辣酱提升独特鲜味，高温快炒不加水分，成就外脆内粒的口感。
鸡腿肉卷心菜红薯青葱紫苏叶
丰盛主餐招待宾客周末美味
金大锡的鸡肉炖菜
一道浓郁且风味深厚的鸡肉炖菜，通过牛奶腌制鸡肉以去除腥味，再使用自制辣椒油和土豆淀粉，打造出浓稠如餐厅级别的汤底。
鸡肉牛奶盐糖青葱
适合搭配米饭的配菜汤类料理招待客人
Solo Cooking God 的木槿子炖牛筋
一道超级简单的木槿子炖牛筋，省去血水浸泡步骤，改用慢炖方式节省时间，同时加入豆瓣酱和鳀鱼酱油增添浓郁咸鲜风味。
牛筋木槿子豆瓣酱鳀鱼虾酱蒜末
肉类菜肴下饭神器待客佳品
This Man's Cook 龙虾蛋卷
将蛋清和蛋黄分开，先用咸鲜的龙虾和切碎的蔬菜拌入蛋清，再用蛋黄包裹起来，形成漂亮的双色效果——优雅又美味的蛋卷
鸡蛋龙虾葱白彩椒红甜椒
宴客便当配菜浓郁风味
Kim Dae-seok 的白菜炒虾仁
将白菜快速焯水以保持爽脆口感，再与鲜嫩虾仁及蚝油大火快炒，制作出一道鲜美多汁的中式佳肴。
白菜虾仁彩椒青辣椒大蒜
咸甜平衡中式料理宴客菜
金大锡的光州风味鸭汤
正宗光州风味鸭汤，以新鲜紫苏籽和糯米制成浓稠浓郁的汤底，加入山药茎和水芹充分提味。
鸭肉山药茎甘薯茎豆酱干辣椒
汤品浓郁风味招待客人