Kim Dae-seok 的新鲜银杏炒蛋
这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 新鲜银杏在加入少量盐的冷水中快速冲洗两次即可,以保持其香气和风味。
- 不要将银杏完全炒干;保留一点水分能确保与鸡蛋混合时口感更软嫩。
推荐给
- 想要用新鲜冬季银杏制作独特健康配菜的人。
- 寻找烹饪时间短、简单易做的下饭菜的人。
- 喜欢浓郁而清淡的鸡蛋类菜肴的人。
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这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。